Điểm danh 10 tác dụng của tổ yến có thể bạn chưa biết

Yến sào hay còn gọi là tổ yến được coi là món ngon giàu chất dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe. Yến sào chứa nhiều vi chất cần thiết mà cơ thể con người không tự tổng hợp được. Vậy tác dụng của tổ yến là gì? Cùng Yến Hiếu Hằng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Tác dụng của tổ yến đối với sức khỏe

Tác dụng của tổ yến không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bạn làm đẹp da một cách tự nhiên, trì hoãn quá trình lão hóa. Dưới đây là 10 lợi ích của yến sào đối với sức khỏe, rất đáng để nhiều người bỏ tiền ra mua món ăn bổ dưỡng này.

Tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch

Thí nghiệm của các nhà nghiên cứu Trung Quốc trên chuột đã chỉ ra rằng tổ yến chứa một số loại protein có thể tăng tốc độ sản xuất tế bào B và giúp tăng cường hệ miễn dịch. Tế bào B là tế bào khỏe mạnh chịu trách nhiệm sản xuất kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Một số hợp chất hoạt tính sinh học được tìm thấy trong tổ yến cũng có khả năng cản trở virus cúm. Ngoài ra, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các thành phần của tổ yến có thể làm tổn thương các tế bào ung thư tuy nhiên thực phẩm này chưa được công nhận về đặc tính chống lại căn bệnh ung thư.

Kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng, dễ hấp thụ chất dinh dưỡng

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng khi tìm hiểu yến sào là gì, trong thành phần của tổ yến có chứa một số nguyên tố quý hiếm như Crom. Các chất này có tác dụng tích cực trong việc kích thích vị giác, thúc đẩy hệ tiêu hóa, tăng cường quá trình trao đổi chất và khả năng hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết. Từ đó tác dụng của tổ yến giúp người dùng ăn ngon miệng hơn và cải thiện dần các vấn đề về sức khỏe.

Bổ phế, long đờm, giảm ho

Tổ yến được các bác sĩ coi là một loại thuốc Đông y có công dụng dưỡng âm, bổ âm, giảm ho, hóa đờm. Từ đó giúp ức chế các phản ứng dị ứng có thể gây viêm đường hô hấp. Theo kinh nghiệm dân gian, ăn yến sào chưng với gừng 3 lần/tuần giúp tăng tác dụng của yến sào trong quá trình cải thiện chức năng phổi.

Phục hồi sức khỏe sau khi điều trị bệnh

Yến sào không chỉ cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng mà còn tham gia vào quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Chình vì vậy, yến sào được nhiều người sử dụng sau khi điều trị bệnh hay sau phẫu thuật.

Ngăn ngừa tình trạng lão hóa

Nhờ thành phần giàu threonine, tổ yến một lần nữa đã đi vào tâm trí người dùng với công dụng chống lão hóa và cải thiện làn da. Cụ thể, threonine tham gia vào quá trình sản sinh collagen và elastin, nên tác dụng của tổ yến đối với phụ nữ là giúp thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới, tăng độ đàn hồi, giúp da mịn màng, căng mướt, rạng rỡ.

Phòng ngừa bệnh tim mạch, bổ máu, bổ huyết

 

Tổ yến rất giàu protein và sắt, hai dưỡng chất có vai trò lớn trong việc tái tạo hồng cầu, tạo máu cho cơ thể. Trong đó, sắt cần thiết cho quá trình tổng hợp huyết sắc tố (hemoglobin) – chất mang oxy đến các tế bào bên trong. Đồng thời, sắt cũng tham gia vào thành phần của các chất oxy hóa nội bào và có trong myoglobin (sắc tố hô hấp của cơ). Vì vậy, đối với những người có nguy cơ hoặc mắc các bệnh về tim mạch, ăn nhiều tổ yến có thể cải thiện quá trình tuần hoàn máu, điều hòa khí huyết, ổn định nhịp tim.

Giảm nguy cơ mắc bệnh xương khớp

Tổ yến cung cấp một lượng đáng kể canxi cũng như phenylalanin (dưỡng chất hỗ trợ xương chắc khỏe) nên giúp giảm nguy cơ loãng xương, thoái hóa khớp, viêm nhiễm và nhiều bệnh về xương khớp khác. Thành phần này cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và phục hồi các tổn thương ở sụn. Vì vậy, công dụng của yến sào đối với người bị tổn thương xương khớp là giúp vết thương nhanh lành và xương khớp trở lại hoạt động bình thường.

Bổ não, an thần, tăng cường trí nhớ

Yến sào có tác dụng bổ sung sinh lực cho não, chữa mất ngủ rất hiệu quả. Các vi chất dinh dưỡng như đồng, kẽm, crom trong yến sào không chỉ giúp an thần, giảm căng thẳng thần kinh mà còn giúp não bộ ghi nhớ và xử lý thông tin tốt hơn.

Tăng cường sức khỏe cho mẹ bầu và thai nhi

Với phụ nữ mang thai và em bé, tác dụng của yến chưng là:

– Giảm căng thẳng, stress, mệt mỏi trong suốt thời kỳ mẹ bầu ốm nghén

– Bổ sung dưỡng chất giúp con phát triển khỏe mạnh

– Tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ và bé

>> Đọc ngay: Tác dụng của yến sào đối với phụ nữ – Tiên dược cho sức khỏe và sắc đẹp

Tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ

Ngoài tác dụng phục hồi sức khỏe, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể, tổ yến còn có công dụng kích thích sản sinh nội tiết tố, tăng cường sự dẻo dai. Vì vậy, yến sào giúp ngăn ngừa các bệnh suy giảm ham muốn, yếu sinh lý, giúp duy trì hạnh phúc cho các cặp đôi.

Một số lưu ý khi sử dụng yến sào để phát huy tác dụng tốt nhất

Mặc dù yến sào có nhiều công dụng tuyệt vời, nhưng nếu không được sử dụng đúng cách thì bạn sẽ không thể phát huy tối đa tác dụng của yến sào. Hãy chú ý một số điều sau để có được những chén yến thơm ngon và bổ dưỡng nhất nhé!

– Sơ chế yến và chế biến đúng cách: trước khi được chế biến, bạn cần sơ chế, nhặt bỏ lông yến và ngâm vào nước lạnh cho nở đều. Khi nấu yến, không nên để nhiệt độ quá cao trong thời gian dài mà nên sử dụng phương pháp chưng cách thủy để giữ lại đầy đủ các chất dinh dưỡng.

– Sử dụng đều đặn và đúng định lượng: theo các chuyên gia dinh dưỡng, yến sào chỉ nên sử dụng từ 2 đến 3 lần mỗi tuần với liều lượng cụ thể như sau:

+ Trẻ từ 1 đến 4 tuổi: ăn 1 đến 2 gram yến/ngày

+ Trẻ em trên 4 tuổi: ăn từ 2 đến 3 gram yến/ngày

+ Người lớn: ăn từ 3 đến 5 gram yến/ngày

– Chọn thời gian ăn yến phù hợp: bạn nên ăn tổ yến vào hai thời điểm là trước khi ăn sáng và trước khi đi ngủ 1 giờ để các dưỡng chất được hấp thụ vào cơ thể một cách hiệu quả nhất.

Ngoài ra, một số trường hợp cần tránh sử dụng yến sào như phụ nữ mang thai dưới 3 tháng, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi, người đang bị cảm mạo nên chú ý về cách sử dụng yến.

Trên đây là 10 tác dụng của tổ yến đối với cơ thể và một số lưu ý khi sử dụng yến sào để thực phẩm này phát huy tối đa tác dụng. Hy vọng những thông tin hôm nay hữu ích với bạn. Và nếu bạn đang tìm một địa chỉ cung cấp yến sào uy tín thì hãy liên hệ Yến Hiếu Hằng. Tự hào là đơn vị sản xuất yến thô, yến tươi, yến chưng sẵn tại Bình Dương, chúng tôi cam kết yến thật 100%, không bể vỡ, giao hàng đúng theo đơn.