Tổng hợp 6 tác dụng của yến sào với người già bạn cần biết

Tổ yến từ xa xưa đã được biết đến như một thực phẩm đại bổ, chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mọi người, đặc biệt là người già. Tuy nhiên không phải người già nào cũng có thể sử dụng tổ yến khi bồi bổ. Trong bài viết này, hãy cùng Yến Hiếu Hằng khám phá những tác dụng của yến sào với người già, cách chế biến, liều lượng và tần suất sử dụng yến sào hợp lý và an toàn cho người cao tuổi nhé!

I. Tác dụng của yến sào với người già

Thành phần tổ yến chứa khoảng 50 đến 60% protein không béo, 18 loại acid amin thiết yếu cùng nhiều nguyên tố vi lượng và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể nên rất tốt cho sức khỏe người già, cụ thể:

1. Bồi bổ sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật

Theo nghiên cứu, yến sào chứa nhiều vitamin và các khoáng chất cần thiết, có khả năng cải thiện sức đề kháng của cơ thể nên tác dụng của yến sào với người già giúp nâng cao hệ miễn dịch, phòng chống bệnh tật.

2. Hồi phục cơ thể sau điều trị bệnh nhanh chóng

Đối với người cao tuổi, tế bào bị lão hóa nhanh chóng. Trong tổ yến có chứa khoảng 5,27% hợp chất proline và 4,69% axit aspartic có tác dụng tái tạo tế bào, giúp vết sẹo nhanh lành. Vì vậy, tổ yến rất thích hợp cho người cao tuổi, giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau phẫu thuật, chấn thương, ốm đau.

3. Tăng cường trí nhớ

Nước yến cung cấp một lượng lớn chất sắt (chiếm 27,9%), có tác dụng ngăn ngừa bệnh thiếu máu não. Từ đó, giúp người lớn tuổi cải thiện trí nhớ một cách hiệu quả. Cùng với hàm lượng đường glucose và galactose, tổ yến cũng rất tốt cho việc hỗ trợ não bộ hoạt động minh mẫn, thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng.

4. Hỗ trợ chức năng tiêu hóa

Hệ thống miễn dịch suy yếu là một trong những mối quan tâm lớn trong quá trình lão hóa của người cao tuổi. Protein trong nước yến có tác dụng thúc đẩy quá trình sản sinh bạch cầu B, sản sinh ra kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi các chất độc hại.

5. Tăng cường chức năng của xương khớp

Tổ yến có chứa hợp chất dinh dưỡng Lysine (1,75%) và N-acetylglucosamine (5,3%) giúp tăng khả năng hấp thụ canxi nên tác dụng của yến sào với người cao tuổi giúp cải thiện quá trình phục hồi sụn khớp ở bệnh nhân thoái hóa khớp, giúp tăng cường sức khỏe xương và ngăn ngừa sự hợp nhất của cột sống trong quá trình lão hóa. Ngoài ra, việc sử dụng yến sào ở người già còn có tác dụng hỗ trợ điều trị các bệnh về xương khớp thường gặp ở người già.

6. Hỗ trợ điều trị bệnh huyết áp

Đối với những người cao huyết áp, yến sào có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, kích thích hoạt động của enzym chống oxy hóa và tăng hoạt tính chống oxy hóa, giảm hàm lượng các sản phẩm peroxide

7. Làm chậm quá trình lão hóa

Người cao tuổi nên uống nước yến, vì nước yến có chứa Selen (0,2%), có thể thúc đẩy hoạt động của các enzym chống oxy hóa. Từ đó ngăn ngừa lão hóa và giúp người già có sức khỏe dẻo dai hơn. Nước yến chứa 4,56% Leucine và 2,04% isoleucine giúp kiểm soát lượng đường trong máu, tốt cho người già mắc bệnh tiểu đường.

Có thể bạn quan tâm: Công dụng của tổ yến chưng đường phèn đối với sức khỏe cả gia đình

II. Lưu ý khi sử dụng yến sào cho người cao tuổi

Yến sào tuy là thực phẩm đại bổ nhưng nếu sử dụng không đúng cách sẽ lãng phí mà lại không phát huy hết tác dụng của yến sào với người già. Dưới đây là một số lưu ý để sử dụng yến sào cho người lớn tuổi đúng cách

1. Liều lượng sử dụng hợp lý

Khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng của người già đã suy yếu và không còn tốt bằng những người trẻ tuổi. Vì vậy, yến sào chỉ nên bổ sung một lượng nhỏ để không gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa và tránh lãng phí, đồng thời vẫn cung cấp cho người cao tuổi lượng dinh dưỡng tối đa cần thiết.

– Tháng đầu tiên: nên dùng từ 7-10g/ngày, bởi đây là thời điểm cơ thể cần bổ sung nhiều chất dinh dưỡng từ nước yến để tăng cường sức khỏe và trí nhớ.

– Tháng thứ hai: Tháng thứ hai, lượng yến thích hợp là 10g/ngày, 2 ngày 1 lần nhằm cân bằng lượng dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể và tránh tình trạng cơ thể bị quá tải gây áp lực cho hệ tiêu hóa.

– Từ tháng thứ ba: từ tháng thứ ba nên bổ sung 10g/ngày, 3 ngày 1 lần bởi cơ thể đã dần hồi phục nên chỉ cần bổ sung một lượng vừa phải.

2. Thời điểm sử dụng yến sào phù hợp

Yến sào nên được sử dụng vào lúc đói để phát huy tác dụng với người già tốt nhất. Những thời điểm tốt nhất là:

– Trước khi ăn sáng: bởi đây là lúc cơ thể hấp thụ được tối đa chất dinh dưỡng từ tổ yến.

– Trước khi đi ngủ buổi tối 30 phút: đây là thời điểm cơ thể nghỉ ngơi và tạo điều kiện thuận lợi để hấp thụ dinh dưỡng.

– Sau 2 giờ với người đang điều trị bệnh bằng thuốc: người đang dùng thuốc để trị bệnh nên sử dụng yến sào sau khi uống thuốc 2 giờ để tránh ảnh hưởng đến tác dụng của thuốc và các giá trị dinh dưỡng của tổ yến.

3. Một số bệnh không nên sử dụng yến sào

Dưới đây là một số căn bệnh mà người già không nên sử dụng yến sào:

– Sốt, nhức đầu, cảm mạo: vì lúc này cơ thể đang yếu, khó hấp thụ lượng lớn chất dinh dưỡng.

– Phong hàn, phong nhiệt: nếu mắc các căn bệnh này mà bổ sung tổ yến sẽ tạo gánh nặng cho hệ tiêu hóa của người già.

– Phong thấp, gout, tay chân lạnh: người mắc bệnh gout, tay chân lạnh không nên ăn nhiều yến bởi sẽ khiến tình trạng bệnh xấu đi.

Hy vọng bài viết hôm nay đã cung cấp những thông tin hữu ích để giúp bạn giải đáp thắc mắc về tác dụng của yến sào với người già. Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua tổ yến uy tín và chất lượng để tặng cho người thân thì hãy liên hệ Yến Hiếu Hằng. Chúng tôi tự hào là cơ sở sản xuất và gia công yến sào hàng đầu tại Bình Dương, cam kết yến nguyên chất 100%, đảm bảo mang đến sản phẩm tốt nhất cho sức khỏe gia đình bạn.